Sardinie - Barbagia na podzim

01.11.2020

Sardinie (Itálie), provincie Nuoro a Ogliastra, oblast Barbagia

 Vydat se do vnitrozemí tohoto pohádkového ostrova je jako výprava do tajemného starověku. Barbagia je skutečné srdce Sardinie, kraj divokých, nepřístupných hor, dechberoucích přírodních scenérií a kraj starodávných zvyků a tradic.

Jedním z nejoblíbenějších jsou podzimní svátky CORTES APERTAS = Otevřená nádvoří. Probíhají od září do prosince každý víkend v jiném městečku nebo vesnici. Podle předem dohodnutého harmonogramu se otevřou nádvoří všech starých domů a nabídnou bohatou přehlídku místních řemesel, produkce a umění. Samozřejmě včetně typických hospůdek, trattorií, osterií, pouličních krámků s jídlem a pitím a stolů obtěžkaných místními produkty a výrobky. Všude voní pečené kaštany, purpuzza - mleté vepřové maso podávané v žemli, horké víno Canonau, velmi silná grappa Abbardente (Ohnivá voda), rožněné maso a plno dalších dobrot. 

V listopadu dozrávají plody planiky, které se zbarví dočervena a voní po jahodách. Říká se jí proto Jahodový strom, na Sardinii "corbezzollo". Avšak současně začíná strom znovu kvést a med z těchto květů je silně hořkosladký, velmi léčivý s antiseptickými účinky. Sardové jej užívají jako přírodní antibiotikum, velmi dobře působí na kašel, chrapot, záněty průdušek a všechny potíže horních cest dýchacích. Tento výtečný med dostanete ochutnat u každého stolu a můžete si jej zakoupit.

Na náměstích probíhají folklorní představení písní a tanců, nezřídka se tančí a zpívá i v okolních ulicích. Cortes Apertas představuje něco jako definitivní ukončení letní sezóny, ale i oslavu Sardinie a životního stylu ostrovanů nezměněného od starověku. Dále příležitost k rodinným setkáním a samozřejmě obrovské lákadlo pro turisty.

Svátek je docela mladý oproti velkému množství ostrovních svátků sahajících až k civilizacím stavitelů nuraghů a hrobek obrů. Úzce s nimi však souvisí, protože nabízí přehlídku nejstarší sardské obživy a s ní spojených zvyků a tradic. Myšlenka Otevřených nádvoří se zrodila v roce 1996 v Olieně z iniciativy místního podnikatele Luigiho Crisponiho. Zpočátku se jednalo o projekt posílení turistického programu do vnitrozemí a současně se Crisponi pokusil zachránit dvě horské obce, kterým hrozilo vylidnění a zánik. Hned první akce zaznamenaly obrovský úspěch a od roku 2000 došlo k postupnému rozšiřování programu, nyní nazvaného "Podzim na Barbagii".  Z původních dvou obcí, kde Cortes Apertas proběhlo poprvé, jich bylo během tří let 9, další rok 15 a následující už 25! Teď každý podzim otevírá svá nádvoří celkem 31 horských městeček a obcí. 

Cortes Apertas mají úžasnou atmosféru, je to zcela jiný svět než mořské pobřeží. Z každého domu, otevřené síně, okna a nádvoří je kromě hudby, vůní, starých předmětů a přehlídky nejstarších řemesel cítit teplo domova, sardské pohostinnosti, pohody a klidu. 


Cortes Apertas v Gavoi a v Orgosolu (Barbagia)